रायपुर। अशोका बिरयानी में वेजेटेरियन ग्राहकों की थाली में मांस परोसे जाने की घटना लगातार सामने आ रही है। इसी कड़ी में बिरयानी सेंटर के महोबाबाजार ब्रांच में एक ग्राहक की वेज थाली में मांस का टुकड़ा मिला है। वेज थाली में मांस का टुकड़ा मिलने की 10 दिन के भीतर यह दूसरी घटना है। ग्राहक की थाली में मांस मिलने के बाद खाद्य विभाग की टीम बिरयानी सेंटर जांच करने पहुंची। जांच में बिरयानी सेंटर के किचन में गंदगी मिलने से साथ ही बासी खाना मिलने की बात सामने आई है।
दुर्ग निवासी टिकेंद्र कुमार तथा केसरीनंदन भोजन करने महोबाबाजार स्थित अशोका बिरयानी सेंटर गए थे। वहां उन लोगों ने पालक पनीर के साथ रोटी का आर्डर दिया। खाना खाने के दौरान टिकेंद्र की थाली में सब्जी के साथ मांस का टुकड़ा मिला। इसके बाद टिकेंद्र ने इसकी शिकायत होटल प्रबंधन से की तो होटल प्रबंधन ने वहां से थाली को हटा दिया। साथ ही होटल प्रबंधन ने टिकेंद्र से माफी मांगने के बाद में प्लेट में मिले मांस के टुकड़े को अपने होटल का होने से इनकार कर दिया। होटल प्रबंधन अब सीसीटीवी चेक कराने की बात कह रहा है।
वेज थाली में मांस मिलने की जानकारी मिलने के बाद फूड सेफ्टी ऑफिसर अहसान तिग्गा, रोशनी राजपूत, सतीश राज बिरयानी सेंटर में जांच करने के लिए पहुंचे और वहां से खाने का सैंपल अपने साथ ले गए। सैंपल लेने जाने वाले अफसरों के साथ उनकी तकनीकी टीम भी थी। बिरयानी सेंटर में सैंपल लेने के बाद खाद्य विभाग की टीम गुढ़ियारी, मंगल बाजार में ठेले में मोमोस बेचने वालों के यहां कार्रवाई करने पहुंची। खाद्य विभाग को मोमोस बेचने वालों द्वारा अमानक स्तर के खाद्य रंग उपयोग करने की जानकारी मिली थी, इसके बाद टीम सैंपल लेने पहुंची।
इसलिए मांस का टुकड़ा मिलने की आशंका
मौके पर जांच करने पहुंचे खाद्य अधिकारियों के मुताबिक अशोका बिरयानी का किचन मानक साइज से काफी छोटा है। साथ ही एक ही किचन में मांसाहारी तथा शाकाहारी भोजन तैयार किया जाता है। इसके चलते मांस का टुकड़ा शाकाहारी भोजन में मिल गया होगा। नियम के मुताबिक जिन होटलों में शाकाहारी एवं मांसाहारी भोजन पकाया जाता है, उन दोनों के किचन अलग होने चाहिए।
